Butter Prawn berkuah..

Today kira mau masak butter prawn.....

but time masak tu fikiran melayang jauh so ini lah jadinya...

Butter prawn ber-kuah...hahaha..

.

Sedap juga bah.....'lemak berkrim' gitu...hehehe...

SteamBoat

Just b'cos of cuaca tidak mengizin kami BBQ tonite...nasib baik kami ada plan ke 2 iaitu buat steamboat at home...:) Dan sepatutnya planning untuk kami steamboat ni, actually esok mlm but memandang hujan, so terpaksalah posponed BBQ tu.

ni lah bahan2 untuk kami steamboat.

And ready to serve.......

Simple but yummmmmy...!

malas masak

Sekali sekala makan tin food pun sedap juga kan....

Malam ni kami cuma makan ni Curry Chicken

1 tin mesti tidak cukup....mau 2 tin baru cukup...:)

Senang ja....kasi panas dlm micro ja.....



Our Lunch...

Time mahu masak lah paling susah sia mau concentrate bah.....

mesti kelam kabut di buat oleh anak2 sia ni....

Ada2 saja yg buat sia panic......*sigh*....

Tadi sia terpaksa masak 2 menu sekali serentak.......

Kadang2 kalau kita masak kelam kabut ni pula yg terasa sedap tu masakan kan....

Kalau kita slowly2 masak pula....ada pula yg ndak kena dengan taste makanan tu....

Sia tidak tau kamu lah....kalau sia begitu lah hehehe......

Mungkin sia selalu masak kelam kabut bah......itu lah terbiasa sudah....

nasib SADAP bah masakan sia hahahaha.......p'rasan oh...!

Begini lah antara cabaran yg sia hadapi bila memasak.....

My 1st girl ni, ada2 saja dia minta....itu lah ini lah.....bila sudah kena bagi, lain benda pula dia mahu.......*aiyah*..

Ini pula my little girl....suka berkelah di tepi parit d belakang rumah....adedei,paning kapala bah.....!!!

sudah tu siap teriak mama...mama...mama lagi....

Nah, sia pun apalagi panic lah..ingat kan ada apa2...rupa2nya my little girl ni mau kasi tinguk dia swimming di tepi2 parit tu.......

Jangan swimming dlm parit sudah lah nak ah.......^_^

Tidak lama lepas tu...sia dengar lagi berteriak menangis...........

Rupa2nya....c adik buli c kakak lagi..........

Ya bah...bukan c kakak buli c adik tau.......

C adik ni yg selalu  buli c kakak..........

Bila sia tanya dorang siapa naughty..?

Masing2 tuduh bah.....c kakak bilang c Memei.....

C little girl pula tuduh c CheChe.......aduuuuuuiii......^_^

Pernah juga masakan sia hangus gara2 mahu handle ni dua anak ni.......

Nasib baik ada ini....

All in one seasoning MAGGI

Secubit saja......cuuuuuuuuukup rasa......hehehehe.......

Ini lah menu yg sia masak tadi....

Ketam masak Sos

Ayam kicap

Menu for my Kids

Hari2 pun mahu fikir apa breakfast yg sesuai untuk anak2 sia ni....

Selalunya sia goreng mee + telur or kadang tu bagi half boiled eggs....

But kali ni sia ubah sikit menu untuk anak2.....

Menu for my kids DAY 1 

Bahan2: Bread, Sosej, Telur, Breadcrumbs

Mula2 goreng sosej tu, lepas tu gulung dgn bread dan celup dgn telur. Akhir sekali tabur breadcrumbs tu di seluruh bread tu, lalu goreng

Before

After goreng tu, ini jadinya......em yummy....hehehe

After

Anak2 sia makan 1 keping pun sudah kenyang....bagus juga...^_^

Menu for my kids DAY 2

Bahan2 : Tepung gandum, gula, garam, telur dan susu pekat

Ini menu yg paling senang mau masak.......

Emmmm...ini memang favourite my kids.....

Sia ingat lagi time ni coversation dorang....

SERENA : Mei...sedap kan..?

LITTLE MEI : Em..dap...

SERENA : Pandai mama masak kannn...... (Adei, pandai juga anak sia puji sia bah hahaha...)

MEI : Em...dai.....

SERENA : Mei momom byk2 ah...supaya cepat big girl macam cheche......^_^

Ah,lebih kurang gitu lah anak2 sia bercerita sambil makan time tu....:)

Syukur lah dorang suka menu ni....

Sia pun suka juga...coz time sia kicik2 dulu...ini lah mum sia selalu masak untuk kami...

Nah skrg...sia pula masak kasih anak2 sia hehehe

Menu for kids DAY 3

Bahan2 : Tepung Pau, Instant Yeast, Baking Powder, Minyak masak

Mula2 tu campur kesemua bahan2, dan buat doh.....sesudah tu tutup tepung yg telah di buat doh dgn kain hingga kembang seperti di bawah...

Sementara tu, masak ayam kicap untuk inti pau tu...

Lepas tu, masukkan inti kedalam pau..... lalu buat doh seperti di bawah......

Dan sedia untuk steam..........

Pau di bawah ni semakin kembang dan besar............

Ah...beginilah jadinya selepas beberapa minit kena steam....

My prefect chicken pau......Yummmmmmy.......!!!!

Ubi Kentang Bergedil

Hari ni saya tukar resipi untuk anak2 makan tengah hari. Selalunya dorang akan makan nasi dgn lauk, tapi kali ni makan tanpa nasi. Apa yang saya masak tadi ialah Ubi Kentang Bergedil. Memang my 1st daughter punya favourite ni...

Well, bahan2 yg saya gunakan cukup simple iaitu isi ayam, lobak merah, sedikit garam dan lada putih, telur dan minyak bijan.

Ini lah hasil masakkan yg sudah siap untuk di hidang kan.....

TaDaaaaaaaaaa.......

But out of shape ye....alah, sendiri makan tak kisah lah hahaha

My Little MaeMae pun suka....

Nah, my Serena ni mesti dia kesedapan tu.....^_^

Still thinking esok mahu masak apa pula........*thinking*...

My Favourite...

Tiba2 terpingin pula mahu makan HINAVA. Tapi bukan mengidam tau, cuma "TERingin" okaay...^_^

So apa lagi, tadi saya terus pergi beli ikan tenggiri and semua bahan2 untuk buat hinava.

Saya pernah posting pasal resipi HINAVA ni, time tu saya ikut 'Best Recipe Contest' yg
di anjur kan oleh Puan Cath and saya dapat top 5...horaaaayyyy, happynya saya...^_^

Ok ini resipi tu, pls click here for more details ye....

 http://shirleysaian79.blogspot.com/2010/02/please-vote-no2-for-my-hinava-recipe.html

Ini ikan tenggiri yg sudah saya bersihkan dan buang segala tulang...

And Ta......Daaaaaaaaaaaaaaaa.......

Maka, jadi lah HINAVA......hahaha.....!!!

*

*

*

*

*

*

*

Oya, ada satu lagi saya buat tadi....iaitu SAGU.

Kalau bahasa kadazan Papar bilang ialah 'BOHIGUT' dan bahasa BM pula ialah

'OMBUYAT'...eh,betul kah bahasa ni....:)

Kamu pernah makan kah ni?

Ah, ini salah satu makanan kegemaran saya juga......sedaaaaaaaap!

Kalau mahu makan sagu ni mesti dengan sup ikan dan kalau boleh biar asam2 sikit....

huiyoh, 2 piring pun tidak puas bah....:P

Cara membuatnya :

Kasih hancur SAGU tu dengan air. Biar ada pekat sedikit.

Panas kuali dan letak air 2 gelas dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan sagu yg telah di campur dgn air tadi, lalu gaul2 hingga pekat dan berwarna kelabu.

Lalu angkat.

Begini lah rupa SAGU tu bila sudah masak

Tapi...tapi....tapi....

saya masak tidak cantik hahahaha.....

sepatutnya tidak boleh ada ketul2 putih tu but memandangkan saya sendiri makan...

hentam saja lah ...yg penting 'howsit' ....LOL...

Nah, skrg saya start makan sudah.....

yummy oh...!

Asadap nokopio ti bohigut hoi...nakatarik ginavo ku....hahaha

 
 

 

Enjoy ur Day....^_^

My Masak2 for today...

Today i would like to posting about my masak2.

Saya masak 2 recipes today iaitu Butter Prawn and Curry Chicken. Oh...I love butter prawn very much...! But curry chicken not really lah but i cooked especially for my hubby.

Dia ni tidak makan udang bah...rugi oh!

Saya masak pun bukannya terror sangat, asal sedap di makan dan ngam itu taste..boleh lah...^_^

Saya cuma share my simple recipe....mungkin byk kurangnya juga but for me...it's prefect...ya ampun!

Ok, let's continue my masak2 for today....

1st recipe is BUTTER PRAWN

Bukan senang mahu masak recipe ni but for me, saya cuma buat cara yg paling senang and cepat di masak.

Bahan-Bahan

Tigger Prawn

Planta

Rempah Kari

Daun Kari

2 ulas bawamg merah

3 ulas bawang putih

1 biji telur

Garam

Kalau masak butter prawn ni saya lebih suka Tigger Prawn coz isi tu sedap dan manis bila di makan.

Cara membuat :

Masak udang di dlm kuali tanpa minyak ya...supaya udang tu akan lebih kering. Kalau tidak nanti butter prawn tu ada kuah. Sepatutnya mesti kering baru sedap dan ranggup.

Then, bersih kan kuali dan letak butter dan masukkan bawang2 yg di hiris.

Masukkan rempah kari 2 sudu besar, lalu gaulkan bersama2 dgn daun kari supaya lebih wangi.

Masukkan udang lalu gaul hingga sebati. Biarkan seketika sampai semua bahan2 meresap dan udang nampak kering.

Garam secukup rasa.

Dan masukkan 1 biji telur.

Ta.....Daaaaaaaaaaaaaaaaaaaa......

Ini lah my prefect Butter Prawn....walaupun byk kurangnya tapi sedap bah....yum..yum..yummy!

Saya cuma makan 4 ketul saja pun sudah kenyang oh coz tigger prawn ni kan besar....adedei..!

***************************************************

2nd recipe is Curry Chicken

Ini lah masakkan yg my hubby nanti2kan. Saya lebih suka bahagian paha coz isi ayam tu manis dan sedap.

 Ini masakan paling simple for me but jangan ketawa ah coz byk kurangnya but asal my hubby bilang perfect...bolehlah...^_^

Bahan-Bahan

2 potong bahagian paha ayam

Ubi Kentang

Rempah Kari

Santan

Bawang Merah

Bawang Putih

Halia

Daun Kari

Asam Jawa

Garam

Serai

Cara membuat :

Bersihkan ayam lalu potong2.

Masukkan minyak dalam kuali.

Masukkan bawang2 dan halia yg telah di tumbuk dgn lesung.

Masukkan rempah kari, gaul sekejap hingga mengeluarkan bau.

Masukkan ayam lalu gaul hingga sebati.

Masukkan ubi kentang yg di potong 4.

Masukkan daun kari supaya lebih wangi.

Air sedikit.

Masukkan serai untuk perasa dan mewangi kan lagi kari.Biarkan selama 15 minit agar bahan2 semua menyerap.

Lalu masukkan kan santan.Biarkan mendidih selama 5 minit

Air asam jawa.

Dan garam.

Dan siap untuk di hidang kan......:)

Well, itu saja about my masak2 for today. Hope u all don't laugh at me coz i'm still learning

to be a good CHEF...hahaha....

My Dessert

Today sya buat dessert. My dessert is very2 simple and easy to make...^_^

What u have to do is, prepare bahan2 ni saja...

Macaroni/susu pekat/mayonise/tropical fruit cocktail

Cara membuatnya...

- Rebus macaroni dlm masa 5 minute ( Ikut suka kamu mahu berapa byk macaroni)

- Sementara tunggu macaroni tu masak, boleh lah gaul kan kesemua bahan2 seperti tropical fruit cocktail, susu pekat dan mayonis....

- Sukutan utk mayonis dan susu pekat ni pun terpulang sama kamu samada mahu manis atau kurang manis...^_^

- Boleh di tambah juga jagung dan kismis...lagi sedap oh..!

- Bila macaroni sudah masak, angkat dan buang air.

- Tunggu sekejap dan boleh lah di masukkan ke dlm mangkuk..

 Harap2 sedap lah ya....must try..!

*************************************************



Iklan dulu :

Tadi sedang sya sibuk2 di dapur buat dessert ni, lupa pula sya my lil girl tu apa dia buat. Sya biar dia main dgn kakak dia di living room tu tadi. Sekali sya keluar dari dapur mahu cari my lil girl ni... tiada sya jumpa dia di living room. Panic lagi seketika...!!!
Sya masuk bedroom, tiada jumpa! Sya masuk bilik tempat dorang main2, pun tiada jumpa..!! Macam besar ja rumah kami ni, padahal kecil ja hahaha...
So, cari punya cari, tiba2 sya nampak dia di saaaaaaaaana..teka, dimana dia....

*


*


*


*


*


*


*



di bawah meja makan lah pula hahahahaha.......

U see, baru dia mahu keluar dari bawah meja tu.....*sigh*....

Ayam goreng telur

Susah hati bila my daughter ni tidak kuat makan now a days.
Tiba2 teringat pula resipi kawan sya bagi iaitu AYAM GORENG TELUR.
Manatau anak sya suka resipi.

So, sya cubalah masak lah tadi.
Ni dia gambar ayam yg sudah siap masak....^_^
Simple but sedap.......

Berkesan juga resipi ni. My daughter betul2 suka...syukurlah..^_^
Sya goreng isi ayam tu kecil2 supaya senang c anak mkn.

Di bawah ni cara2 penyediaan nya.


BAHAN2:


Isi Ayam

2 biji telur

2 sudu besar tepung

2 sudu besar minyak

garam

lada sulah

Cara-cara
 
1.Bersihkan isi ayam. Potong nipis-nipis. Gaulkan dengan garam dan lada sulah.
2.Masukkan tepung dan gaul
3.Panaskan minyak.
4.Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sedikit.
5.Ambik isi ayam, celup ke dalam telur dan goreng.
6.Gorenglah sehingga perang.
7.*** Sedap dimakan dengan sos tomato atau cili.

My Simple Fish Curry

Hi,today our dinner is 'Fish Curry'. Saya ni actually tidak juga berapa expert masak memasak ni....tapi asal kan my hubby happy and cakap SEDAP dengan masakkan saya ni...boleh laaahh...:)

Hari ni saya mahu share pasal my simple fish curry. Masakkan yg cukup simple and ambil masa yg singkat.

Before that, i would like to intro my dapur 1st hehehe....

Ok,mula2 sedia kan bahan2 untuk memasak....

Ha..ha..ha...saya guna Instant Fish Curry je...senang kan.... Ikan pula saya lebih suka ikan merah atau ikan jenahak...eh,betul kah nama ikan tu hehehe... hentam saja lah...janji ikan hehe...
Walaupun Instant ni sudah ada all in 1...but untuk meyedapkan atau mewangikan kari tersebut...saya akan hiris garlic,ginger n Onion juga dan...

Yes...mix it together......

After sudah prepared everything.....and here is the cooking method :

- Panaskan kuali, masuk kan garlic,onion n ginger lalu gaul.
- A packet of A1 Instant Fish curry.
- Masuk kan ikan (4-5 potong)/(600gm), vege : lady's finger & brinjal.
Kacau sehingga wangi.
- Air (450ml) dan biar kan didih sekejap dan....
- masukkan fresh thick coconut milk (120gm) atau 1 packet santan powder.

- Then masuk kan sedikit jus asam jawa, and slimmer over low heat until fish is cooked (Approx: 15 mins)



- And...ta....daaaaaaaaa..........my simple fish curry is now ready to be served.... yummmy!!!

Boleh tahan juga pedas curry ni, saya makan sampai mahu terleleh itu 'hingus' hahaha.....but my hubby steady ja mkn...dia hirup curry tu macam sup biasa ja.... saya siap dgn minum 1 tin cola lagi hahaha.....

Ok....u all try lah....